Sútha talún blasta le go leor buntáistí

10 sochar fíricí faoi sútha talún

Tabhair borradh do do dhíolúine

“Is foinse iontach de vitimín C iad sútha talún,” a deir Madeleine Edwards, atá bunaithe i Toronto. Tá an cumas ag an gcuid is mó de na mamaigh - ach amháin i gcás daoine - vitimín C a tháirgeadh go nádúrtha, agus sin an fáth go bhfuil sé chomh tábhachtach sin do riachtanas laethúil a fháil. “Tá 51.5 mg de vitimín C i bhfreastal amháin - thart ar leath de do riachtanas laethúil,” a deir Edwards. “Dúbailt ar chupán amháin agus faigh 100 faoin gcéad.” Is teanndáileog díolúine aitheanta é Vitimín C, chomh maith le frithocsaídeoir cumhachtach, tapaidh.

Coinnigh d’fhís shláintiúil

D'fhéadfadh na hairíonna antioxidant i sútha talún cabhrú freisin le cosc ​​a chur ar chataracts - an lionsa súl a bheith ag dul thar an lionsa súl - a d'fhéadfadh daille a bheith mar thoradh air in aois níos sine. Éilíonn ár súile vitimín C chun iad a chosaint ó nochtadh do shaor-radaimh ó ghathanna UV crua na gréine, ar féidir leo damáiste a dhéanamh don phróitéin sa lionsa. Tá ról tábhachtach ag Vitimín C freisin maidir le cornea agus reitine na súl a neartú. 

Cé go bhfuarthas amach go méadaíonn dáileoga arda vitimín C an baol go dtarlódh cataracts i measc na mban os cionn 65 bliain d'aois, taighdeoirí ón Tugann Karolinska Institutet i Stockholm faoi deara go mbaineann an riosca le vitimín C a fhaightear ó fhorlíontaí, ní an vitimín C ó thorthaí agus glasraí.

Ward as ailse

Tá Vitimín C ar cheann de na frithocsaídeoirí ar féidir leo cabhrú le cosc ​​ailse, ós rud é gurb é córas imdhíonachta sláintiúil an chosaint is fearr atá ag an gcomhlacht. Tá fíteimiceach ar a dtugtar aigéad ellagic - a fhaightear i sútha talún freisin - eile. “Tá sé léirithe go bhfuil airíonna frith-ailse mar thoradh ar aigéad ellagic mar fhás cille ailse a shochtadh,” a deir Edwards. “Tá frithocsaídeoirí lutein agus zeathancins i sútha talún freisin. Is iad na frithocsaídeoirí scavengers do shaor-radaimh agus neodraíonn siad an tionchar a d'fhéadfadh a bheith acu ar ár gcealla, ”a deir sí.

Coinnigh do roic i mbá

Leanann cumhacht vitimín C i sútha talún, mar tá sé ríthábhachtach do tháirgeadh collagen, rud a chabhraíonn le leaisteachas agus athléimneacht an chraicinn a fheabhsú. Ós rud é go gcaillimid collagen de réir mar a théann muid in aois, d'fhéadfadh craiceann níos sláintiúla, níos óige a bheith ag ithe bianna a bheith saibhir i vitimín C. Ach ní hé Vitimín C an t-aon Trodaire Wrinkle atá ag teacht chun cinn go nádúrtha a fhaightear sna torthaí seo. Tháinig taighdeoirí in Ollscoil Hallym i bPoblacht na Cóiré ar an gconclúid gur chuir aigéad ellagic cosc ​​ar dhíothú collagen agus ar fhreagairt athlastacha-dhá mhórfhachtóir i bhforbairt roic-i gcealla craicinn an duine, tar éis nochtadh leanúnach do ghathanna UV-B atá ag déanamh craicinn.

Íochtarach do cholesterol

Dar leis an gcroí agus an stróc, tá galar croí ar cheann de na príomhchúiseanna báis i measc na mban i gCeanada. Ar ámharaí an tsaoil, áirítear le buntáistí sútha talún teanndáileoga láidre sláinte croí. “Is féidir le haigéad ellagic agus le flavonoids - nó fíteimiceimiceach - éifeacht frithocsaídeora a sholáthar a d'fhéadfadh leas a bhaint as sláinte an chroí ar bhealaí éagsúla,” a mhíníonn Edwards. “Áirítear le bealach amháin dul i ngleic le héifeacht lipoprotein ísealdlúis, nó LDL-droch-cholesterol san fhuil, rud a fhágann go mbíonn plaic ag tógáil suas i artairí. Is é an dara bealach ná go soláthraíonn siad éifeacht frith-athlastach, rud atá go maith don chroí freisin. ”

Athlasadh pesky a laghdú

D'fhéadfadh na frithocsaídeoirí agus na fíteimiceimiceacha a fhaightear i sútha talún cabhrú freisin le hathlasadh na n -alt a laghdú, a d'fhéadfadh airtríteas a bheith ina gcúis le galar croí. Léiríonn staidéar a rinne Scoil Sláinte Poiblí Harvard go bhfuil mná a itheann 16 sútha talún nó níos mó in aghaidh na seachtaine níos lú seans go mbeidh leibhéil ardaithe próitéine C-imoibríoch (CRP) acu-léiriú ar athlasadh sa chorp.

Rialáil do bhrú fola

Is é atá i bpotaisiam ná croí eile cothaitheach sláintiúil, agus le 134 mg in aghaidh an tseirbheála, meastar gur “foinse mheánach” iad sútha talún de réir Seirbhísí Sláinte Alberta. Is féidir le potaisiam cabhrú le brú fola a rialáil agus d'fhéadfadh sé fiú cuidiú le brú fola ard a ísliú trí ghníomhú mar mhaolán i gcoinne éifeachtaí diúltacha sóidiam. A bhuíochas dá dtionchar ar laghdú LDL, athlasadh agus brú fola ard, tá na torthaí beag bídeach bainte amach ag na buntáistí seo de sútha talún mar cheann de na torthaí is sláintiúla is féidir leat a ithe.

Treisiú do iontógáil snáithín

Tá gá le snáithín le díleá sláintiúil, agus go nádúrtha tá thart ar 2 g in aghaidh an tseirbheála sna sútha talún. I measc na bhfadhbanna is féidir a eascraíonn as easpa snáithín tá constipation agus diverticulitis - athlasadh ar na intestines, a théann i bhfeidhm ar thart ar 50 faoin gcéad de dhaoine os cionn 60 bliain d'aois. Is féidir le snáithín cabhrú le diaibéiteas de chineál 2 a chomhrac. “Cuidíonn snáithín le maolú ar ionsú siúcraí (i.e., glúcós) san fhuil,” arsa Edwards. “Mar thoradh air sin, is féidir le daoine fásta atá ag bainistiú diaibéiteas taitneamh a bhaint as sútha talún - go measartha - ina n -aiste bia.” 

Cúnamh i mBainistíocht Meáchain

Is é atá i gceist le meáchan sláintiúil a choinneáil ar cheann de na cosaintí is fearr i gcoinne diaibéiteas de chineál 2 agus galar croí, gan trácht ar an dea-bhail ar do leas foriomlán. “Tá sútha talún íseal go nádúrtha i gcalraí (thart ar 28 calraí in aghaidh an tseirbheála), saor ó shaill agus íseal i sóidiam agus siúcra,” a deir Edwards. “Tá siúcraí nádúrtha i sútha talún, cé go bhfuil siúcraí iomlána íseal go leor le 4 ghram in aghaidh an tseirbheála - agus is ionann an t -ábhar carbaihiodráit iomlán agus níos lú ná leath slice aráin. Triple do sheirbheáil ar 1.5 cupán agus beidh sneaic agat atá níos lú ná 100 calraí agus i bhfad níos sláintiúla ná na sneaiceanna 100-calorie réamhphacáistithe! ” Cuir sútha talún le ceann de na oidis smoothie íseal-cal seo agus beidh an bricfeasta nó an sneaiceanna foirfe agat.

Cabhrú le sláinte réamhbhreithe a chur chun cinn

Is vitimín B-vitimín é Folate a mholtar do mhná atá ag iompar clainne nó ag iarraidh a cheapadh, agus is foinse mhaith iad sútha talún le 21 mg in aghaidh an tseirbheála. Tá Folate riachtanach sna céimeanna luatha den toircheas chun cabhrú le forbairt inchinn, cloigeann agus corda an dromlaigh an linbh, agus d'fhéadfadh an t -aigéad fólach i sútha talún cabhrú le lochtanna breithe áirithe a chosc, mar spina bifida.