Fíricí faoi Durian

Fíricí nach mór duit a bheith ar an eolas faoi Durian

Is torthaí uathúla trópaiceacha é Durian.

Tá an -tóir air in Oirdheisceart na hÁise, áit a dtugtar “The King of Fruits air.” Tá Durian an -ard i gcothaithigh, ina bhfuil níos mó ná an chuid is mó de na torthaí eile.

Cad is torthaí durian ann?

Is torthaí trópaiceacha é Durian a bhfuil idirdhealú idir é agus a bhlaosc mór agus spíceach, seachtrach crua.

Tá flesh smelly, cosúil le custard le síolta móra.

Tá roinnt cineálacha ann, ach is é an ceann is coitianta Durio Zibethinus.

Is féidir le feoil na dtorthaí dath a bheith i ndath. Is iondúil go bhfuil sé buí nó bán, ach is féidir leis a bheith dearg nó glas freisin.

Fásann Durian i réigiúin trópaiceacha ar fud an domhain, go háirithe i dtíortha Oirdheisceart na hÁise sa Mhalaeisia, san Indinéis agus sa Téalainn.

Is féidir leis na torthaí fás suas le 1 troigh (30 cm) ar fhad agus 6 orlach (15 cm) ar leithead. Tá thart ar 2 chupán (486 gram) de laíon inite ag torthaí tipiciúla durian.

Conas a úsáidtear é?

Úsáidtear Durian i miasa milis agus blasta. Tá an flesh agus na síolta uachtaracha inite, cé gur gá na síolta a chócaráil.

Déantar cur síos ar an mblas mar bhlaiseadh cosúil le cáis, almóinní, gairleog, agus caramal go léir ag an am céanna.

I measc na n -ullmhúcháin bhia choiteanna ar thorthaí durian tá:

• aithin

• síolta, bruite nó rósta

• anraith

• Candy, uachtar reoite, agus milseoga eile

• taobh -mhias

Úsáidtear é freisin i leigheas traidisiúnta agus tá roinnt airíonna íocshláinte á ndéanamh faoi láthair.

Ceann de na torthaí is cothaithí

Tá Durian an -ard i gcothaithigh i gcomparáid leis an gcuid is mó de na torthaí eile.

Soláthraíonn cupán amháin (243 gram) de laíon (1Foinse iontaofa):

• Calraí: 357

• Saill: 13 gram

• Carbs: 66 gram

• Snáithín: 9 gram

• Próitéin: 4 ghram

• Vitimín C: 80% den luach laethúil (dv)

• Thiamine: 61% den dv

• Mangainéis: 39% den dv

• Vitimín B6: 38% den dv

• Potaisiam: 30% den dv

• Riboflavin: 29% den dv

• Copar: 25% den dv

• Folait: 22% den dv

• Maignéisiam: 18% den dv

• Niacin: 13% den dv