Una variousad de caramelos liofilizados, includos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Candy reoite-triomaithe: treocht nua i dtionscal an bhia

 

I bhforbairt thionscal bia Mheiriceá, tá candy reoite-triomaithe tar éis éirí ina bhformáid ghnó nua. I gcomparáid le candies traidisiúnta, ní hamháin go bhfuil blas uathúil agus seilfré aige, ach is féidir le huigeacht agus blas na candies a mhionchoigeartú freisin, rud a fhágann go mbeidh siad níos mó ag teacht le riachtanais blas na dtomhaltóirí.

 

Tuigtear go bhfuil candy triomaithe reoite in úsáid go forleathan i mbianna éagsúla ó tháinig sé chun cinn. Mar shampla, trí candy triomaithe reoite a chur le iógart, táirgí cáise, etc. is féidir blas agus luach cothaithe an táirge a shaibhriú; trí candy triomaithe reoite a chur le brioscaí, milseoga agus táirgí eile is féidir an táirge a dhéanamh níos crisper agus níos áille.

 

Toisc go bhfuil ceanglais níos airde agus níos airde ag an margadh maidir le cothú sláintiúil agus cáilíocht bia, tá an tionscal bia i gcónaí ag iniúchadh conas cáilíocht an táirge a fheabhsú trí nuálaíocht theicneolaíoch. Tá teacht chun cinn candies reoite-triomaithe tar éis deiseanna nua gnó agus forbartha a thabhairt do thionscal an bhia. Creidtear, go luath amach anseo, go gcuirfear teicneolaíocht reoite-thriomú i bhfeidhm de réir a chéile ar níos mó réimsí déantúsaíochta bia.