Una variousad de caramelos liofilizados, includos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Is rogha coitianta é bianna triomaithe le haghaidh stórála fadtéarmach mar gheall ar a seilfré leathnaithe. Braitheann an fad ama ar féidir bianna triomaithe a stóráil ar fhachtóirí éagsúla, lena n-áirítear an cineál bia, an próiseas triomúcháin, pacáistiú agus coinníollacha stórála. Déanaimis iniúchadh ar seilfré na mbianna triomaithe agus roinnt príomhcheisteanna maidir lena stóráil.

Fachtóirí a bhfuil Tionchar acu ar an Seilfré:

1.Modh Triomú:

Tá ról suntasach ag an modh a úsáidtear chun an bia a thriomú chun a seilfré a chinneadh. Go ginearálta bíonn seilfré níos faide ag bianna reoite-triomaithe i gcomparáid le bianna triomaithe ag baint úsáide as modhanna eile.

2.Cineál Bia:

Tá seilfré éagsúil ag bianna difriúla. Mar shampla, is gnách go mbíonn seilfré idir 6 mhí agus 1 bhliain ag torthaí triomaithe, agus is féidir le glasraí triomaithe maireachtáil suas le 1-2 bhliain. Is féidir le gráinní triomaithe agus pischineálaigh fanacht inite ar feadh 8-10 mbliana nó fiú níos faide.

3 .Pacáistiú:

Tá pacáistiú cuí ríthábhachtach chun seilfré bianna triomaithe a chaomhnú. Cuireann pacáistiú aerdhíonach, taise-dhíonach cosc ​​​​ar nochtadh d'aer agus do thaise, rud a d'fhéadfadh a bheith ina chúis le milleadh. Tá pacáistiú séalaithe i bhfolús an-éifeachtach.

4.Coinníollacha Stórála:

Bíonn tionchar mór ag teocht agus coinníollacha stórála ar an seilfré. Go hidéalach, ba chóir bianna triomaithe a stóráil in áit fhionnuar, tirim agus dorcha, ar shiúl ó sholas díreach na gréine agus luaineachtaí teochta.

Seilfré Ghnáthbhia Triomaithe:

Torthaí Triomaithe:6 mhí go 1 bhliain

Glasraí Triomaithe:Suas go dtí 1-2 bliana

Gráinní triomaithe agus pischineálaigh:8-10 mbliana nó níos mó

Feoil thriomaithe:1-2 mhí (is féidir é a shíneadh go 6 mhí le hullmhú agus stóráil chuí)

Luibheanna agus Spíosraí Triomaithe:1-3 bliana (ag brath ar an luibh nó spíosra)

Tá sé tábhachtach a thabhairt faoi deara, cé go bhfanann bianna triomaithe sábháilte le caitheamh thar na tréimhsí ama seo, go bhféadfadh a gcáilíocht, a mblaiseadh agus a luach cothaithe dul in olcas le himeacht ama.

Leideanna maidir le Stóráil:

Pacáistiú Ceart:Úsáid coimeádáin aerdhíonacha, málaí bhfolús-séalaithe, nó málaí Mylar le maolaitheoirí ocsaigine chun úire a choinneáil agus chun seilfré a leathnú.

Stóráil Fhionnuar agus Dorcha:Stóráil bianna triomaithe in áit fhionnuar, dorcha, mar pantry, cellar, nó cófra, áit a bhfanann an teocht sách seasmhach.

Cigireacht Rialta:Seiceáil go tréimhsiúil ar bhianna triomaithe stóráilte le haghaidh comharthaí millte, lena n-áirítear boladh as, athruithe datha, nó uigeacht neamhghnách.

Athphacáistiú más gá:Má thugann tú aon chomharthaí millte faoi deara, smaoinigh ar an mbia a athphacáistiú i gcoimeádán aerdhíonach nua chun meath breise a chosc.

Athraíonn seilfré bianna triomaithe ag brath ar an gcineál bia, modh triomú, pacáistiú agus coinníollacha stórála. Is féidir le bianna triomaithe atá stóráilte i gceart fanacht sábháilte le caitheamh ar feadh roinnt míonna le blianta, rud a fhágann gur rogha iontach iad chun pantry dea-stocáilte agus fadtéarmach a thógáil.