Réamhrá ar na cineálacha tae láithreach

    Tá an fáth ar féidir tae láithreach a fhorbairt go tapa doscartha óna thréithe bunúsacha. Is é tae an toirt an toradh a bhaineann le próiseáil dhomhain duilleoga tae. Tagann a amhábhair ó raon leathan foinsí agus níl siad srianta de réir tionscnaimh. Is féidir é a fhoinsiú go díreach ó tae dearg agus glas críochnaithe lár agus íseal, nó duilleoga úra nó táirgí leathchríochnaithe. Is féidir le táirgí tae láithreach a bheith ar meisce go díreach, agus is féidir iad a mheascadh le sú torthaí, siúcra agus ábhair chúnta eile le hól, chun freastal ar riachtanais na dtomhaltóirí éagsúla; Comhlíonann Tae Meandarach riachtanais sláinteachais bia agus sábháilteachta. Baintear na miotail throma, na gaineamh agus na hiarmhair lotnaidicídí sna hamhábhair in éineacht leis an iarmhar duille sa phróiseas próiseála tae láithreach. Is féidir a rá gur deoch réasúnta íon é tae láithreach nach bhfuil beagnach aon chomhpháirteanna truaillithe ann; Is furasta táirgeadh tae láithreach a bhaint amach meicníocht, uathoibriú agus leanúnachas; Tá an toirt tae láithreach beag, tá an pacáil daingean, tá an meáchan éadrom, tá an costas iompair beag, tá an t -ólachán áisiúil, d’fhéadfadh an bheirt acu a bheith fuar agus d’fhéadfadh sé go n -ólfaidh sé te, nach bhfuil imní ar an slag, go gcloíonn sé leis an saol nua -aimseartha go tapa an gá.

      Is táirge próiseáilte go domhain é tae láithreach de dhuilleoga tae. Tá a chuma cosúil le púdar nó gráinníní. Chomh maith le gan duilleoga tae a bheith agat, is féidir le tae láithreach ardcháilíochta dath, cumhra agus blas na nduilleog tae a chaomhnú go foirfe. Ag an am céanna, sáraíonn sé na fadhbanna coitianta a bhaineann le gnáthdhuilleoga tae, mar shampla eisíontais, iarmhair lotnaidicídí a sháraíonn an t -ábhar caighdeánach, trom -mhiotail atá ró -ard, agus beagán intuaslagtha in uisce fuar.

     De réir na ndifríochtaí idir ábhar próiseála, is féidir tae láithreach a rangú mar seo a leanas:

Tae Dubh Meandarach: Tá an tae láithreach déanta as amhábhair blas tae dubh nó amhábhair tae neamh-dubh trí chlaochlú le linn próiseála. Is é is brí le tae dubh an t -toirt ná a dhath geal dearg, a cumhra úr agus blas mellow.

     Tae glas láithreach: Déanta as tae glas agus duilleoga tae úr trí eastóscadh, tiúchan, triomú agus próisis eile. Tá blas tae glas ar thréithe cáilíochta an tae glas láithreach, is é sin, tá dath an anraith buí agus geal, tá an cumhra úr agus fionnuar, tá an blas láidir.

      Tae scented láithreach: próiseáilte ó thaenna nó bláthanna éagsúla agus duilleoga tae. Tá blas tae scented air, is é sin, tar éis dó an dath anraith a ghrúpáil geal, le blas soiléir, láidir.

      Tae Meandarach Flavored: Tugtar “tae iced” ar tae toirt blaistithe freisin, a fhorbraítear ar bhonn tae láithreach chun tae a ullmhú. Ar dtús, is minic a úsáidtear é chun deochanna fionnuar a dhéanamh sa samhradh agus ól le oighear, mar sin tugtar tae iced air. Tae oighir chomh maith leis an gcuid tae láithreach, ach cuir siúcra, spíosraí nó sú, etc. leis, is féidir a bhlas a ullmhú de réir éilimh.