An bhfuil Reo Torthaí triomaithe Sláinte

Is é an freagra gearr, tá sé an-chothaitheach fós toisc go gcoinníonn sé cuid mhór dá ábhar cothaithe tríd an bpróiseas triomaithe reo. Is féidir leis an bhfaisnéis sa treoir seo breathnú domhain a thabhairt duit ar luach cothaithe na dtorthaí triomaithe reo.

 

Cad é torthaí reo-triomaithe?

Téann torthaí reo-triomaithe tríd an bpróiseas triomaithe reo, a bhaineann le sublimation, an próiseas chun uisce reoite a ghalú. Tarlaíonn sublimation nuair a reonnann torthaí i seomra folúis, ansin éiríonn na teochtaí fo-reo de réir a chéile. Cuireann sé seo ar an oighear soladach galú mar ghal uisce, rud a chiallaíonn nach dtéann an t -ábhar uisce isteach sa stát leachtach riamh.

 

Baineann reo-thriomú suas le 99% den chion taise, rud a chiallaíonn gur modh éifeachtach é chun bianna a chaomhnú. Gheobhaidh tú freisin go bhfuil a lán torthaí go maith le haghaidh triomaithe reo, lena n-áirítear:

 

Úlla

Borromra

Sméara dubha

Sútha craobh

Silíní

Sútha talún

Bananaí

Péiteoirí

Piorraí

Anann

Ábhar cothaithe na dtorthaí reo-triomaithe

Torthaí triomaithe reo-triomaithetá siad lán de raon cothaitheach lena n -áirítear vitimíní riachtanacha, mianraí, agus snáithín. Tá cothaithigh bhithghníomhacha cosúil le polyphenols agus carotenoidí i go leor torthaí éagsúla. Cé go bhfuil siúcra i dtorthaí, is féidir leis an toirt a bheith difriúil idir cineálacha. Tá roinnt torthaí níos ísle i gcion siúcra ná a chéile, cosúil le cranberries a bhfuil cion siúcra de thart ar 3.5%acu. Maidir le cothú, mura féidir leat torthaí úra, reo-triomaithe a ithe is iad na torthaí is fearr eile atá agat.

 

Féach ar chuid den ábhar bunúsacha cothaitheach i roinnt táirgí torthaí coitianta triomaithe atá ar fáil, ag cuimhneamh go bhfuil 28 gram cothrom le thart ar aon ounce:

 

Sútha talún Reo-triomaithe: 120 calraí agus 15 gram siúcra in aghaidh an 34 gram ag fónamh

Bananaí reo-triomaithe: 150 calraí agus 30 gram glúcóis in aghaidh an 40 gram ag fónamh

Úlla triomaithe reo: 130 calraí agus 22 gram siúcra in aghaidh an 34-ghram ag fónamh

Silíní triomaithe reo: 98 calraí agus 22 gram siúcra in aghaidh an 28-gram ag fónamh

Raspberries triomaithe reo: 130 calraí agus 13 gram siúcra in aghaidh an 34-ghram ag fónamh

Sméara dubha triomaithe-triomaithe: 102 calraí agus 14 gram siúcra in aghaidh an 30 gram ag fónamh

Blueberries triomaithe-triomaithe: 108 calraí agus 19 gram siúcra in aghaidh an 28-gram ag fónamh

Piorraí triomaithe reo: 25 calraí agus 4 ghram siúcra in aghaidh 1/4-cupán ag fónamh (nó thart ar dhá unsa)

Péitseoga triomaithe reo: 130 calories agus 24 gram siúcra in aghaidh an 35-gram ag fónamh

Anann reo-triomaithe: 70 calories agus 14 gram siúcra in aghaidh an 100 gram ag fónamh

Chun a fháil amach conas a dhéanann na torthaí reo-triomaithe seo comparáid idir ábhar calorie agus siúcra, féach ar an ábhar calraí agus siúcra seo a leanas sna coibhéisí torthaí úra seo:

 

Apple mór amháin: 130 calraí agus 23 gram siúcra

Banana meánmhéide: 105 calraí agus naoi gram siúcra

Cupán amháin de Blueberries: 84 calraí agus 15 gram siúcra

Cupán amháin de sméara dubha: 62 calraí agus seacht gram siúcra

Cupán amháin sútha craobh: 54 calraí agus cúig ghram siúcra

Dosaen silíní: 60 calraí agus 12 gram siúcra

Dhá phlumaí: 61 calraí agus 14 gram siúcra

Péitseog meánach amháin: 58 calraí agus 13 gram siúcra

Cupán amháin sútha talún: 46 calraí agus seacht gram siúcra

Piorra meánmhéide amháin: 101 calraí agus 17 gram siúcra

Cupán amháin de smutáin anann: 82 calraí agus 16 gram siúcra