Una variousad de caramelos liofilizados, includos caramelos arcoíris liofilizados, malvaviscos liofilizados, gomitas liofilizadas, etc.

Áirítear leis an bpróiseas déantúsaíochta tae toirt: cóireáil uisce, roghnú ábhar, láisteadh, scagachán, íonú, tiúchan, meascadh comhábhair, agus a thriomú. Níl i gceist le próiseáil láithreach tae ach an anraith tae a chomhchruinniú agus a thriomú. Caithfidh sé modhanna ardteicneolaíochta a úsáid chun na míbhuntáistí a bhaineann le tae dothuaslagtha, íogair, agus gan tae a shárú. Toisc go bhfuil an tiúchan agus a thriomú sú tae toirt an eochair, tá sé comhchruinnithe go ginearálta i teasa, éasca a chur in ionad an tae, agus tá an tae éasca le donn. Dá bhrí sin, rinneadh staidéar ar an ngnáththeicneolaíocht tiúchan membrane teocht a chur i bhfeidhm, agus tá an éifeacht an-mhaith. Is é an tiúchan membrane mar a thugtar air ná membrane leath-thréscaoilteach a roghnú le porosity praiticiúil, rud a fhágann nach féidir ach na móilíní uisce dul tríd, agus ní féidir le hábhar tirim na duilleoga tae dul tríd. Laghdaigh an t-uisce go pointe áirithe chun an cuspóir tiúchan a bhaint amach.

Tá dhá mhodh ann chun tae an toirt a thriomú, is é ceann amháin triomú spraeála, agus is é an ceann eile triomú reoite. Roimh an triomú spraeála, tugtar isteach dé-ocsaíd charbóin isteach sa anraith tae go domhain, ionas go mbeidh an sú tae líonta le gás beag bídeach láibeach. Nuair a chuirtear an spraeála le chéile agus a thriomú, ritheann an gású dé-ocsaíd charbóin amach, agus foirmíonn an púdar tae cáithnín beag log sa lár, rud a d'fhéadfadh tuaslagthacht an toirt a mhéadú. . Má chuirtear siúcra agus sú leis an tae, féadfar é a fhiuchadh nó a reo-triomú. Tá an táirge cosúil le maltex. Is éard atá i gceist le reo-thriomú ná teocht an sú tae a laghdú go cúpla deich céimeanna faoi bhun náid, ansin an teocht a mhéadú de réir a chéile, agus an héiliam a dhí-chomhbhrú, gan an t-uisce sublimated a áireamh, tae toirt reoite-triomaithe, uigeacht scaoilte, tuaslagthacht go háirithe maith, réiteach te agus fuar Rae.